2025年11月6日，院加工所功能食品研究中心“三区人才”专家夏陈主任、余鳗游博士，会同达州市川汉生态农业有限公司产品研发部负责人，赴西部地区国有龙头企业重庆瑞航生物科技有限公司对接天麻功能饮品加工技术方案。此次活动是天麻功能饮品项目进入工艺优化与中试放大关键阶段后，落实“三区人才”科技帮扶计划的重要举措，旨在借助国企的先进工艺路线和装备条件，加速成果转化落地，助力宣汉特色天麻产业高质量发展。

专家组深入该企业智能冷链仓储、自动化配料与无菌灌装生产线，对标其先进的发酵-冻干工艺与质量管控体系，逐项剖析天麻复合饮品在规模化生产中可能面临的溶解度、稳定性和活性成分保留等技术难题。在随后座谈中，重庆瑞航技术团队分享了功能食品研发经验与市场布局；夏陈副研究员与余鳗游博士系统介绍了功能食品研究中心在植物活性成分高效提取、精准配方、产业化验证及多剂型开发方面的成果，并提出中试放大阶段的解决方案。三方围绕“科研端精准配方＋国企端标准化生产＋地方企业品牌运营”形成共识，明确以瑞航成熟装备与平台为支撑，快速完成工艺放大和产品验证，提升天麻功能饮品的品质与市场竞争力。

此次对接充分彰显“三区人才”科技支撑成效：科技赋能加速度——“三区人才”专家精准对接国企资源，为宣汉县域企业提供从实验室到工厂的全流程技术导航，缩短了产品产业化周期；产研融合提档次——通过“农科院科学研发 + 国企标准化生产”双重保障，天麻功能饮品的品质与市场认可度显著提升，为宣汉县域特色产业注入新的竞争动力；示范带动增效益——活动进一步完善了“三区人才”支撑体系在达州市的产业链协同示范，为当地天麻产业延链、补链、强链提供了可复制、可推广的经验路径，助力县域乡村振兴和企业增收。

（院加工所  余鳗游、袁英豪 撰稿 ；夏 陈 校对；高 佳 审核）