唐玉明，男，1963年11月出生，二级研究员，省农科院水稻高粱所生物中心主任，四川省泸州市酿酒科学研究所法人。享受国务院政府特殊津贴专家、四川省学术和技术带头人、四川省优秀专家、省农科院领域科学家、省白酒产业技术研究院专家组成员、中国农业生化学会理事、四川省微生物学会理事、泸州市委市政府决策咨询委员会成员，泸州市科技杰出贡献奖、德阳市杰出创新创业人才奖获得者。

从事酿酒微生物、酿酒工艺、酿造原料利用等领域的研究与应用工作30余年；主持省、市重点科研课题40余项，获部省级以上科研成果奖13项，其中获省级一等奖3项，部级特等奖1项；在酿酒功能微生物的选育及利用、窖泥、酿造环境、酿造原料特性及利用等领域均有独到见解；发表研究论文90余篇，申请发明专利7项；主持选育出了已广泛应用于生产的酿酒微生物功能菌6菌；创新了人工老窖泥培养、复合功能菌液培养及高效利用、优质曲药生产、酿造原料高效利用等多项酿酒品质提升技术，并在酿酒企业实现了产业化。