3月26日，院水稻高粱所高粱研究中心主任倪先林副研究员、应用微生物与食品加工中心主任刘茂柯副研究员赴绵竹东圣酒业开展酿酒原料基地建设和酿酒技术培训指导工作，切实保障地方白酒产业高质量发展。绵竹什地镇党委委员、人大主席蔡剑东、东圣酒业负责人范长青以及酿酒技术人员、原料种植大户等20余人参加培训会。
培训会上，倪先林结合当地生态条件对高粱种植基地建设的注意事项进行详细讲解，一一解答了大家在品种选择、适宜播期、水肥管理、病虫防治等方面的问题。刘茂柯从产业融合的角度阐述了高粱基地建设的必要性，并讲解了不同高粱品种在酿造过程中的工艺区别及其对白酒质量的影响。会后，专家一行参观了东圣酒业新区车间的建设和生产情况，现场查看了什地镇粮油蔬菜现代农业园区的建设状况，结合生产实际对高粱基地建设进行了详细的规划和部署，并就具体合作细节进行了交流沟通。
此次技术交流充分发挥了科学技术助力产业发展的积极作用，进一步提升了当地政府发展酿酒专用粮产业的信心和决心，也提高了白酒企业和种植大户的技术水平，为德阳“白酒产业追赶跨越”发展目标的早日实现奠定了良好基础。
（院水稻高粱所 刘茂柯 撰稿；刘颖 校对；魏鹏、王洪明 审核）