为推动食药同源麦冬产业高质量发展，加快麦冬产业精深加工与价值提升，11月6日，四川省农业科学院工程学总师、农产品加工研究所功能食品团队学科带头人朱永清研究员带领功能食品研究中心向卓亚博士赴三台县中兴药业有限公司进行调研与合作对接。座谈会上，双方围绕“麦冬食药同源功能性产品创新开发”展开深入交流。朱永清研究员结合国内大健康产业发展趋势，提出以“药食同源”理念为引领，共同研发麦冬系列高附加值产品的技术路径。双方一致认为，应充分发挥中兴药业在药材加工方面的优势，叠加省农科院加工所在成分析掘、功效评价与产品创制方面的技术积累，共同推动麦冬从传统中药材向现代化大健康食品的战略转型。随后在中兴药业相关负责人陪同下，实地参观了企业标准化生产车间、研发中心及质量检测平台，详细了解企业在麦冬原料储存、初加工及现有产品开发方面的基础与成效。本次调研初步明确了双方合作方向与产品开发路线。下一步，将与中兴药业建立联合研发机制，聚焦具体产品形态开展技术攻关，共同为绵阳麦冬产业建圈强链注入新动能。
（院加工所 向卓亚 撰稿；夏 陈 校对；高 佳 审核）
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