近期，院加工所退休老专家谢江研究员受国际马铃薯中心亚太中心(中国)的邀请，会同世界粮食奖获得者、国际马铃薯中心(International Potato Center-CIP)高级顾问Jan Low博士和薯类专家常世伟参加了在山东潍坊举行的2025中国国际薯业博览会并就合作开发推进甘薯农产品加工新技术和设备进行了实地考察和深入交流。
此次考察交流是在我院与国际马铃薯中心(CIP)长期国际科技合作研究与产业科技成果推广的基础上，根据近年来日益增长市场的迫切需求积极创新开发富含β-胡萝卜素等独特营养保健成分的甘薯薯泥全营养粉结合相关农产品开发节能降耗和高品质的系列主食化健康营养食品，其中特别是对甘薯薯泥保鲜重要共性关键技术和创新开发系列应用产品进行了考察和深入交流，为下一步产业开发打下了基础。对于利用国内外丰富的薯类和其它特色农产品资源开发高质量、低成本的系列主食化健康营养食品，激发薯类与农产品加工的创新融合发展，促进国际科技合作，推进中非合作与“一带一路”发展战略都具有非常重要的意义。
（院加工所 谢江 撰稿；王娟 校对；李治华 审核）
