12月6日，院加工所副所长李治华研究员率发酵食品研究中心科技人员张凤菊，前往凉山州越西县，在四川省园艺研究所总农艺师杨文渊研究员的带领下，针对凉山州特色水果融合发展的模式进行学习交流。
专家一行实地调研了越西县现代农业产业园区，来到苹果小镇与越西县农文旅投资有限责任公司相关领导及工作人员就园区苹果产业的发展进行研讨会交流，并深入了解苹果采后鲜售及精深加工的产业情况，针对园区苹果无损检测、分级拣选设备的运行情况存在的问题及解决途径进行深入交流。随后，专家一行还对越西县以苹果为主业的家庭示范农场实地参观研访，了解了不同苹果品种的品质特点，探究适合精深加工发展的苹果品种。
本次技术对接紧扣越西县苹果产业园区四星升五星园区建设，发展农业产业链，强化区域品牌塑造提升，推动产品就地加工升值。通过座谈交流与实地调研，明确了越西县在苹果精深加工技术的瓶颈，为农产品加工产业链补链、延链提供了有力的科技支撑。
（加工所 张凤菊 撰稿；赵楠 校对；高佳 审核）
