2025年12月11日至13日，首届（2025年）都市农业科技发展大会在四川成都邛崃天府现代种业园举行。大会以“科技引领都市农业高质量发展”为主题，设置主旨报告、专题论坛与成果展览等环节，吸引全国200余家科研院所、高校及重点企业代表参会交流。
四川省农业科学院工程学总师、院加工所功能食品研究中心首席科学家朱永清研究员带队参会，团队科研骨干余鳗游、向卓亚、邓俊琳一同出席。在功能农业专题分会场，朱永清研究员作主题研讨报告《四川黑茶功能物质挖掘与高值产品研发》，围绕四川黑茶功能因子与产品创制，系统介绍研究进展与研发思路。报告聚焦四川黑茶产业“精深加工、延伸产业链、提升价值链”的现实需求，剖析产业发展关键瓶颈，提出以“原料标准化—功能因子与机制解析—精深加工与多元化产品开发—成果转化与产业化应用”为主线的协同推进路径，为四川黑茶高值化利用提供了可落地的技术路线与实践框架。
近年来，功能食品研究中心立足区域特色农产品与食药同源资源，持续开展功能因子挖掘、功效机制研究、精深加工关键技术攻关及大健康产品研发，承担省农科院“1+9”揭榜挂帅攻关任务及多项省科技厅重点研发项目，在高水平论文、发明专利授权与标准制定等方面取得系列成果，并形成面向多地、多家企业的科技服务与产业应用成效，为四川黑茶高值化利用与功能农业发展提供了坚实支撑。
下一步，功能食品研究中心将以本次大会为契机，进一步聚焦四川黑茶功能物质挖掘与关键加工技术集成，加快高值产品创制与应用示范，深化政产学研用协同创新，推动科技成果加速走向产业一线，为四川茶产业提质增效与农业高质量发展贡献更强劲的科技动能。
（院加工所 余鳗游，袁英豪 撰稿；夏 陈 校对；高 佳 审核）
