茶叶研究所
院茶叶所科研人员前往邛崃开展“中试熟化”工作
发布单位:茶叶所 发布时间:2020/9/21已阅览:173次 分享到:

914~16日,院茶叶所科研人员李兰英、张翔等前往邛崃市文君茶业公司开展“中试熟化”项目,与文君茶业公司总经理吴曲、生产部长王宁等一同开展了邛崃黑茶加工生产等工作。

邛崃自古以来就是中国茶叶主产区,邛崃黑茶是中国最早的黑茶产品之一,茶叶所科研团队连续多年进行黑茶绿色高质高效加工技术研究,本次前往邛崃市文君茶厂主要对邛崃黑茶加工原料的选择、黑茶发酵工艺进行了研究,并开展了生产示范,为下一步进行新产品的开发做了准备工作。随后,一行人还考察调研了邛崃黑茶原料基地,探讨如何从源头提高邛崃黑茶的市场竞争力。

 

(院茶叶所 李兰英供稿)