四川省农业科学院
韭菜需肥特性与施肥技术要点
发布单位:信息所 发布时间:2011/8/31已阅览:920次

 

一、需肥特性

  韭菜是多年生蔬菜,对土壤的适应性较强,以壤土和砂壤土为宜,韭菜需肥量大。一年生韭菜,植株尚未发育完全,需肥量较少;2~4年生韭菜,分蘖力最强,产量最高,施肥量应相应增加;5年以上的韭菜,由于多年多次收获,土壤肥力和植株长势都已下降,需增施有机肥以提高地力,防止早衰。除大量元素外,韭菜特有挥发性气味构成成分均含硫元素,是喜硫作物。

  二、施肥技术

  1、定植当年

  ①施足基肥:定植前,深翻整地和施足基肥是韭菜连年持续高产的基本保障,一般在定植前结合深翻整地,亩施腐熟有机肥3000~5000公斤,通用型硫基复合肥50公斤左右。

    ②追肥:韭菜株高5cm和10cm时,结合浇水追肥两次,每次追施高氮复合肥10公斤左右。进入旺盛生长期后,应加强肥水管理,一般每亩追施硫基复合肥20公斤左右。

  2、定植第二年

  ①春季:春季气温回升,韭菜开始返青,应及时清除地面枯枝残叶,土壤化冻10cm以上时,松土保墒提温,促进生长,并结合浇水每亩追施复合肥15~20公斤。进入采收期每次收割后,锄松周围土壤,待2~3天后韭菜伤口愈合,新叶快出时进行浇水、追肥,一般每亩追施复合肥20 公斤左右。
               
    ②夏季:春韭菜采收后进入养根期,在4~5个月内应施肥2次。第一次亩施高氮复合肥15~20斤,第二次亩施高氮钾复合肥15公斤左右。

  ③秋季:秋季是韭菜积累养分的主要时期,应加强肥水,减少收割次数,或不再收割。一般在立秋后,每亩施用复合肥15公斤左右。  

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来源:中国化肥网 

 

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