农 业 科 技 动 态

防灾减灾专刊第15 期

2024年第10期（总第904期）

                     四川省农业科学院                      2024年3月12日    

专家建议

关于加强设施草莓田间管理应对低温冻害的技术建议

 摘要：四川是我国草莓主要产地，有夏、冬草莓两种，其中冬草莓约占98%。全省种植面积9090公顷，产量17.03万吨，均排全国第七，对满足人民群众市场需求和农民增收起着重要作用。冬季草莓主要分布在成都周边、攀西、川东、川南、川北等地区，以日光温室和塑料大棚等设施栽培为主。近期，我省多地出现低温天气，低温冻害将影响冬草莓的产量和品质，同时也会推迟上市时间,降低经济效益。因此，我院专家提出抗寒防冻技术措施，以期应对低温冻害对草莓的不利影响。

 近年来，四川省草莓产业稳步发展，种植面积由2014年4100公顷增加到2022年9090公顷，产量从2014年6.82万吨增加到2022年17.03万吨，成为助力农民增收致富的特色产业。针对我省当前低温冻害，我院专家提出低温冻害防控技术措施，以期应对灾害性天气对草莓产业的影响。

 一、低温冻害对草莓的不利影响

 冬草莓经露地育苗后通常8月移栽入棚，次年4-5月结果期结束，一年能4次开花结果。根系较浅，集中在20-30cm的表层土，对温度和水分变化极为敏感，不抗寒不抗旱。最适生长温度为15-25℃，低于5℃时会进入休眠期停止生长。当遇到0℃以下低温或者剧烈变温时，会使草莓体内水分冻结、细胞组织死亡而遭受冻害。

 一是对草莓根系的影响。草莓根系最适生长温度为15-20℃，10℃以下不利于养分吸收，还会导致根系生长不良，6℃以下会抑制匍匐茎的发生。休眠期草莓根系可耐-10℃左右低温，但长期低于-5℃，地上部分会冻死，低于-12℃时全株死亡。二是对草莓开花期的影响。花粉发芽最适温度25-27℃，开花期温度低于5℃会影响授粉，低于0℃会遭遇冻害，导致花粉败育，无法正常开花结果。三是对草莓结果期的影响。草莓结果期最适夜温为6-10℃。低于6℃会影响坐果，低于-2℃幼果会停止发育而后干枯僵死，低于-3℃成熟果会出现水渍状冻伤，果实萎蔫、变软，严重影响品质及产量。

 二、对策及建议

 （一）加强大棚增温保温性能

 一是覆盖保温。冷空气来袭前，在大棚外沿或棚顶覆盖秸秆或草苫作为保护层缓解冷空气的直接侵入，减少棚内热量散失。二是棚内加温。在棚内配备火炉或炭盆等增温设施，夜间气温低于-2℃时进行燃火升温，有条件的还可以补充光照（如白炽灯）来加温防冻。三是覆盖地膜。日均气温低于10℃时，覆盖地膜能高效抵挡冬春低温，还能防止膜内烧苗和减轻病虫害的发生。四是灌水保温。因为水的比热容比较大，土壤中含水量高，能够避免气温下降过大对草莓的影响。可在寒潮来袭前浇透灌溉水进行保温。当灌溉水不能达到草莓根系所需的最低温度（7.5-10.8℃）时，应对灌溉水加热。

 （二）增强草莓低温抗寒防冻能力

 一是加强水肥管理。冷空气来临前，进行根外追肥提高草莓抗寒能力。植株叶片变小、花茎变短时，及时喷施0.001%-0.005%赤霉素，防止草莓进入休眠状态。二是喷施防冻剂。防冻剂属于无毒植物生长调节剂，能抑制作物自身热量散失，降低植株冰点6-8℃。同时，能增加植株叶绿素含量，诱导植株产生糖分等抗冻物质。气温下降前，喷施防冻剂能起到防寒抗冻作用，冻伤后能减轻草莓中度冻害，起到康复作用。但在盛花期需谨慎使用，以免影响授粉。

 （三）强化低温冻害后田间管理

 一是做好冻害补救。若开花期已发生冻害，应采取冻后补救措施。出现轻微冻害时，及时喷施养根护根肥或叶面肥恢复长势。冻害较为严重时，及时梳除变黑的花托和无效花（无效果），减少植株养分损失，避免受冻害部位发生霉变，引起病害。二是做好病虫害防治。草莓病虫害防治要坚持“预防为主、综合防治”的原则，采用低毒高效农药，用药时间避开花期和采果期。病叶、病枝和病果应集中处理销毁，做好清园工作，减少病虫发生基数，确保草莓安全生产。

                        四川省农业科学院植物保护研究所

张海婷  李星月  易  军  曾铄程  符慧娟  陈晓娟  周小刚

四川省农业科学院科技合作处、四川省农业科学院信息农经所编审