台湾青枣，有“热带小苹果”的美誉，系台湾育种专家经改良选育获得的优良水果品种，其生长迅速、果实营养丰富，丰产性良好、然而台湾青枣品种更新换代快，目前“高朗一号”  “五千种”等老品种在台湾已被淘汰，已培育出的“脆蜜”“中青”和“大叶枣”等青枣新品种，正大面积的被推广种植，具有果大脆甜、高产稳产等优良特点，其单果重在200～300 g，种植第一年667 m2产800 kg，2a后667m2产可达3000 kg以上、当前这3个品种是台湾青枣中品质最好，市场价格比“高朗一号”高30%，具有很好的市场前景、本文对引进的“脆蜜”“中青”和“大叶枣”等3个台湾青枣新品种进行种植观察，对其生物学性状进行观察研究，为今后的推广种植提供依据、

1  材料与方法

1.1  试验材料试试验在平和县山格秋硕高优果场的青枣园进行、参试的进行3个青枣品种为从台湾进行的“脆蜜”“中青”“大叶枣”，于2012年3月下旬把青枣园原有的成年“五千种”移除、

1.2生长发育调查每个品种选取生势相近的5株，调查主茎茎粗、分枝数、枝长、冠幅、花序花数、坐果数、花期、果期、叶面积和果型指数等生物性质指标、

主茎茎粗、分枝数、枝长、冠幅在2012年7-12月期间的每月中旬，进行各品种的生长情况调查，结果取平均数、茎粗为离嫁接口10.0 cm处的直径；分枝数为结果主茎的一级分枝；枝长为枝稍顶端到嫁接口的长度；冠幅为枝条伸展的长度和宽度的乘积、坐果数、花序花数在2012年9月中旬，对各品种的花序花数进行调查、在10月的中旬调查坐果数、花期为10%的花开放到为80%的花谢花的时间，果期为调查20%左右果实成熟的时间、叶面积测定于9月20号摘取主茎基部的第2片叶进行测量，叶面积=叶片长度×宽度、果型指数=长度／宽度、

1.3果实品质分析3个台湾青枣新品种各采收的20个成熟果各进行实验室测定、

1.4抗寒性研究  从3个台湾青枣新品种上采下枝条，切成0 2 cln厚约lg的薄片，放入有20 ml重蒸馏水的试管中，在常温下浸提20 h，用电导率仪测定溶液的电导值(C1)；100℃水浴30 min后，静置20 h再测定电导值(C2)，各重复三次去平均值，取两者的比值= C1/C2*100%。

2结果与分析

2.1生长发育调查

2.1.1  营养生长情况  3月嫁接到7月底，青枣枝稍生长迅速、对3个台湾青枣新品种枝长、分枝数调查表明：在8-10月台湾青枣的营养生长仍很旺盛，虽进入开花时期，但每月的枝长和分枝数都有较大的增长，这与台湾青枣边抽枝边开花的特性想符合；11、12月进入盛果期和成熟期，台湾青枣的营养生长明显减弱，但仍有新稍抽出，这表明植株的养分供应正常、

2012年12月15日对3个台湾青枣新品种的营养生长指标的调查结果、3个台湾青枣新品种的营养生长非常缓慢，进入果熟期树型基本上稳定、本试验中，从株型角度上看，这3个台湾青枣新品种获得高产的潜力都很大、通过对比分析可知：大叶枣的枝长、分枝数、茎粗、冠幅等营养生长指标都较大，树型粗壮；中青营养生长指标最小、叶片性状是台湾青枣品种的一个重要特，正，也是光合作用的一个重要指标，脆蜜和大叶枣是一个的大叶品种，其叶片是中青的2倍左右、

2.1.2开花结果习性

可知，3个台湾青枣新品种从9月上旬开始陆续进入开花期，其中中青和大叶枣开花期相对脆蜜要比较早、坐果数和花序花数是台湾青枣品种的一个重要特，正之一、结果表明，大叶枣的花序花数、坐果数较多，表现出较强的结果能强，其次是脆蜜、中青，从花序花数、坐果数上看，3个台湾青枣新品种都需进行疏花疏果，以提高大果率、通过观察还发现这3个台湾青枣新品种花开放后4--6 d就可看到小果型成，其实成熟的时间在90 --120 d，不同品种间存在这差异，大叶枣果实成熟所需时间较短为90--110 d，脆蜜和中青所需时间相对长些、从成熟期可以看出，大叶枣属早熟品种，脆蜜为晚熟品种，因此在青枣种植中可选择这3个台湾青枣新品种进行搭配，不同成熟期的青枣可保证青枣园有更长的上市期、

2.2果实品质情况

可溶性固形物、可滴定酸是台湾青枣风味品质的重要影响因素、大叶枣果型最大，其次是脆蜜、中青，3个新品种的平均单果重都在200 9以上；可溶性固形物含量脆蜜最高，即最甜，其次为大叶枣、中青；在可滴定酸方面，3个品种酸度都属中酸，其中中青酸度最大；在风味与外观品质上，都基本上为脆甜、浓郁蜜香，椭圆形，果皮光滑翠绿、

2.3抗寒性研究

电导率值的大小与品种的抗寒性密切相关，呈现出负相关关系，即电导率越低抗寒性就越高、脆蜜的电导率最低，显著低于其他2个品种，说明脆蜜的抗寒性最好，其次为中青，大叶枣的抗寒性最差、

3结论

在8-10月台湾青枣的营养生长仍很旺盛，虽进入开花时期，但每月的枝长和分枝数都有较大的增长，这与台湾青枣边抽枝边开花的特性想符合、大叶枣的枝长、分枝数、茎粗、冠幅等营养生长指标都较大，树型粗壮；中青营养生长指标最小、脆蜜和大叶枣是一个的大叶品种，其叶片是中青的2倍左右、

通过观察表明，大叶枣的花序花数、坐果数较多，表现出较强的结果能强，其次是脆蜜、中青，从花序花数、坐果数上看，3个台湾青枣新品种其实成熟的时间在90～120 d，大叶枣属早熟品种，脆蜜为晚熟品种、

单果重以大叶枣果型最大，其次是脆蜜、中青，其平均单果重都在200 g以上；从可溶性固形物来看，脆蜜最甜；从可滴定酸来看，中青酸度最大，但3个品种酸度都属于中酸；在风味和外观品质上，都基本上为脆甜、浓郁蜜香，果型椭圆形，果皮光滑翠绿、

电导率值的大小与品种的抗寒性密切相关，呈现出负相关关系，3种台湾青枣新品种中脆蜜的抗寒性最好，其次为中青，大叶枣的抗寒性最差。

本试验中，从株型的角度看，这3个品种获得高产的潜力很大、因此，在青枣种植中可选择这3个台湾青枣新品种进行搭配，不同成熟期的青枣可保证青枣园有更长的上市期 ..