11月22日—24日，2019年中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程专业委员会学术年会在四川农业大学雅安校区隆重召开，大会由四川农业大学食品学院承办，来自国内外150余家单位近700名专家学者参加会议。四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所小浆果课题组董顺文研究员、阳翠助理研究员、陈昌琳研究实习员参加了此次年会

11月23日上午，年会开幕式和主题学术报告在四川农业大学雅安校区十教二楼小礼堂举行。听取了中国科学院院士、中国科学院动物研究所魏辅文研究员的“保护基因组学与宏基因组学研究进展与展望”主题报告，甘肃农业大学副校长毕阳教授的“抗性诱导-一种有效减轻果蔬采后腐烂的新方法”主题报告，以及郑喜群教授、赵谋明教授、江正强教授等多位专家关于食品深加工产业的学术报告。

此次会议主要围绕农产品精深加工技术与装备、食品营养与功能食品、农产品质量安全控制及检测技术、农产品贮藏保鲜及产地初加工技术等多个主题展开学术交流。本所科技人员主要参加了农产品贮藏保鲜及产地初加工技术专题的学术交流，本专题主要在果蔬采前与采后不同处理的保鲜技术，以及果蔬保鲜处理在提高品质和延长贮藏期的机理机制等方面进行了学术交流。通过本次学习和交流，本所科技人员了解了果蔬在贮藏保鲜上的最新研究进展与发展方向，为小浆果的贮藏保鲜和产地初加工提供了新思路，以及新的研究方法和技术，有利于进一步完善小浆果产业链上的贮藏保鲜和初加工技术，以推动整个小浆果产业的持续健康发展。

（院经作所小浆果课题组 陈昌琳供稿）