2018年9月12-14日，我院加工所高佳副研究员、罗芳耀农艺师等一行5名科技人员赴凉山州越西县开展2018年“三区”人员科技服务工作。该团队前期已与凉山州福银苦荞食品有限公司联合完成了省科技扶贫专项项目（2016NZYZF0081），此行重点就前期改扩建的苦荞系列茶产品生产线和新建成的苦荞粉加工生产线使用情况进行技术跟踪，同时针对新开发的苦荞保健茶、苦荞营养麦片和苦荞营养粉等产品的生产配方作进一步的优化调整。

团队技术人员深入生产一线，直接与企业技术工人进行沟通，针对生产中出现的问题进行了技术排查和解答，对现有生产线的优化布局和效率提升提出了对应的建议，同时就加工中关键环节的技术参数调试交换了意见，并同企业沈福银董事长一起针对前期开发的苦荞、青稞和燕麦复合营养粉产品的配方、冲调性、口感等进行了现场测试，结合企业的发展战略需求提出了产品改进的方案，为企业积极发展电子商务商讨产品定位与营销策略。此外，还针对新产品的包装设计方案提出了修改意见。

通过三年连续的科技支撑与帮扶，共同见证了企业生产规模的进一步扩大，产品种类的丰富与产品品质的提升，也见证了企业作为“州重点龙头企业”对当地脱贫致富的带动作用。同时，团队已与凉山州福银苦荞食品有限公司达成长期合作意向，将该企业设立为科研示范服务的重点基地，推广农产品加工领域的新技术成果。

（加工所  高佳供稿）