夏陈，男，1983年8月生，药物化学硕士，副研究员，现任功能食品研究中心主任，国家现代农业产业技术体系四川道地中药材创新团队加工岗位专家、中国乡村发展协会中药材产业振兴专委会常务委员、四川省食品科学技术学会功能食品专委会副主任委员，四川农业大学等多所高校硕士研究生校外导师。主要围绕黑茶和药食同源中药材开展植物功能性饮品的研发与产业化。主持四川省科技厅重点研发项目等10余项，在《LWT - Food Science and Technology》、《食品科学》等期刊发表论文80余篇，参与制定地方标准2项。获国家授权发明专利9件、实用新型专利6件，在产业中进行了推广应用，取得了较好的经济效益。