袁怀瑜，女，1986年5月出生，副研究员，食品科学硕士。现任四川省农业科学院农产品加工研究所（四川省农业科学院食物与营养健康研究所）科技产业中心副主任。2017年3-5月，新西兰皇家植物与食品研究院访问学者，2022年9月-2023年8月，作为“西部之光”访问学者在中国农业科学院郑州果树研究所研修，期满考核被评为优秀学员。从事果蔬贮藏保鲜的研究及示范推广工作，主要围绕四川特色水果开展采后商品化处理、贮藏保鲜技术的研究与装备开发应用。主持各级科研项目10余项，经费达78.5万元；作为主研人员参与项目20余项，总经费859.5万元；获全国农牧渔业丰收奖二等奖1项、四川省科技进步三等奖1项、达州市科技创新奖三等奖1项；公开发表学术论文25篇，其中SCI收录3篇，获专利授权13件。