为推进《四川省农业科学院科技创新链支撑千亿级优势特色农业产业链建圈强链行动方案（2025-2027年）》，支撑粮油产业建圈强链，推动四川大豆精深加工产业发展，5月9日，院加工所所长李华佳研究员、粮油加工研究中心首席专家宣朴研究员、中心主任姚英政副研究员、副主任梁强副研究员及四川大豆创新团队岗位专家王宸之博士一行赴宜宾市南溪区开展豆制品加工企业实地调研与合作交流。宜宾市农业科学院党委书记、宜宾市农业农村局党组副书记张英，宜宾市农业科学院副院长张德银和詹映红等参加调研。

 专家组现场调研了南溪区六月天食品有限公司和孝善坊食品有限公司的生产车间，详细了解了包浆豆腐、酥皮豆腐等特色豆制品的生产，就企业当前在原料筛选、生产加工、冷链储运等环节存在的技术瓶颈与企业负责人进行深入探讨，并围绕大豆加工产业链关键技术创新展开深度交流。李华佳介绍了加工所基本情况及科研优势，提出了豆制品冷链保鲜、智能加工装备等核心技术联合攻关方向，并从科技项目联合申报、创新平台共建共享及成果转化应用等方面提出了合作路径。企业代表集中反映了包浆豆腐生产次品率高、设备智能化水平不足、解冻后产品货架期短等制约企业发展的现实难题。王宸之针对企业技术需求，从设备改造升级和生产工艺优化等方面提出了解决思路，并建议企业与科研单位建立常态化技术合作机制，为提升企业产品的核心竞争力、推动四川大豆全产业链发展提供科技支撑。双方初步达成合作意向。

（院加工所 王宸之撰稿，姚英政校对，李华佳审核）