2025年10月16日至18日，受中国食品杂志社邀请，四川省农业科学院农产品加工研究所（四川省农业科学院食物与营养健康研究所）到江苏南京国际博览中心参加第113届全国糖酒商品交易会及食品科技成果交流会。

本届展会由所长李华佳带队，科技产业中心主任李艳琳与科管办主任张盈娇携30余项科研新品参加。展会期间，我所展位吸引了超过500人次驻足参观咨询。其中，南瓜浆、刺梨汁、米酒、泡菜等科研新品以独特风味与健康价值，备受关注，不少参观者表达了明确的合作意向，为后续的科技合作与成果转化奠定了基础。

作为本届全国糖酒会的重磅活动之一，食品科技成果交流会由北京食品科学研究院、中国食品杂志社和中粮会展公司联合主办，共邀请了30余家国内知名科研院所与科技单位参展。交流会紧扣食品产业发展需求，重点展示了“十四五”以来获得国家及省部级支持的新技术、新成果与新产品。

此次参展，不仅集中展示了我单位在农产品精深加工与营养健康领域的创新实力，也促进了与同行的经验交流，显著提升了行业知名度与影响力，有效衔接了科研供给与产业需求，全面提升了产学研合作的质量与效能。

（加工所 李艳琳、张盈娇撰稿；袁怀瑜校对；李治华审核）