为进一步推动我国杂粮产业高质量发展，带动产业的技术创新，更好地保障人类身体健康和提高生活品质，由全国杂粮产业发展学术论坛组委会主办、中国健康农业产学研协同创新平台、北京中农博后农业科学研究院等单位协办的“第三届杂粮产业发展学术论坛暨农产品加工技术与功能食品开发研讨会”于2025年7月11-14日在贵阳举行。来自全国高校、科研单位的近100位专家学者参加了会议。四川杂粮创新团队首席、绿豆岗位专家叶鹏盛研究员，经作所副所长韦树谷副研究员，经作所植保专家曾华兰研究员参加了此次会议。

会议围绕杂粮产业发展与产品加工、功能食品开发，组织了 20 余场学术报告，内容涵盖杂粮营养、功能性食品研发、深加工技术、营养与功能成分研究及应用、作物种质创新与分子育种、栽培技术、农产品质量评估与溯源等多个维度。专家学者们就上述领域展开深入研讨，旨在共同推动杂粮产业高质量发展。

本次会议为全国杂粮领域的专家学者搭建了交流与合作平台，不仅系统梳理了杂粮在保障粮食安全、丰富食物供给、优化营养结构、推动膳食健康、促进生态可持续、助力农民增收等方面的多元价值，更彰显了其作为践行大食物观重要支撑的核心意义。院经作所杂粮团队通过积极参与，加强了与国内同行的沟通联动，进一步提升了在该领域的学术影响力。

（院经作所植保课题组曾华兰 撰稿；刘行校对；张小红 审核）