为进一步加强鲜食大豆新品种和优质高效种植技术推广应用，促进我省鲜食大豆产业高质量发展，7月24日，院经作所在新都区军屯镇组织召开 “2025年鲜食大豆优质高效关键技术与应用现场观摩会”。院作物所、院资环所、省植研院相关专家，四川省鲜食大豆产业重点区（市、县）农业农村局、合作社等单位的40余名代表参会。

活动以“现场观摩+品鉴交流”的形式开展。首先参会代表观摩了鲜食大豆新品种“川鲜豆7号”在新都区的示范表现与机收演示效果，院经作所大豆创新团队钟文娟副研究员向参会代表讲解了川鲜豆7号的特征特性、品种优势和高产栽培技术。成都建利蔬菜专业合作社负责人朱尚轩现场介绍了鲜食大豆清洗分选加工线，并就目前鲜食大豆的市场现状和产业发展概况进行了分享。会议现场组织品鉴了以“川鲜豆”系列为原料加工而成的冻干青豆、盐水毛豆和卤毛豆等产品，获得了与会代表的一致好评。

本次观摩会为农业管理部门、科研单位、合作社与农户提供了相互交流的机会，宣传展示了院经作研发的鲜食大豆新品种、优质高产高效生产关键技术及加工产品，加深了种植户对鲜食大豆完整产业链的认知，对我省鲜食大豆产业提质增效具有良好的推动作用。

（院经作所棉豆课题组廖蕤 撰稿；牟方生 校对；张小红 审核）

图一：田间观摩

图二:机收演示

图三：加工线参观

图四：产品品鉴