大口鲶具有生长速度快、养殖效益高、病害少、耐低温等优点,是适合我省推广养殖的名优鱼类品种。主要分布于长江流域的大江河及通江湖泊之中。由于该鱼品质优良,四川省水产研究所最 先于1985年将大口鲶进行人工驯化养殖研究。在驯养过程中,能使其食性发生改变,即由原只吃活鱼虾等肉食转变为可吃人工配合饲料,能够适应规模化、集约化人工养殖,经济效益也较高。从1992年起,养殖区域逐步扩大到中南、华东、华南各省、市、自治区,其产量大幅度增加。
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