唐玉明，男，1963年11月生，中共党员，硕士研究生学历，二级研究员，享受国务院政府特殊津贴专家、四川省学术和技术带头人。现为四川省泸州市酿酒科学研究所法人、四川省专家评议（审）委员会委员、四川省农业科学院领域科学家、中国农业生化学会理事、四川省微生物学会理事、四川省酒文化研究会理事、泸州市委市政府决策咨询委员会成员、四川省白酒产业技术研究院专家组成员、泸州市酒业协会专家组成员、泸州市企业家协会专家组成员。曾荣获四川省有突出贡献优秀专家、泸州市科技杰出贡献奖和德阳市杰出创新创业人才奖。

长期从事酿酒微生物、酿酒工艺、酿造原料利用等领域的研究与应用工作；获部省级以上科研成果奖13项，其中获省级一等奖3项（排名第一2项，第五1项），部级特等奖1项（排名第2），获奖成果创新社会经济效益100多亿元。在酿酒功能微生物的选育及利用、窖泥、酿造环境、酿造原料特性及利用等领域均有独到见解；发表研究论文100余篇，申请发明专利7项；建立了酿酒微生物菌种资源库，创立了“三结合”的酿酒功能微生物选育思路和技术，主持选育出了已广泛应用于生产的酿酒微生物功能菌8菌。创新了“人工窖泥培养培养及利用关键技术”、“不同类型高粱酿酒配套技术”、“窖泥复合功能菌液培养关键技术”等一系列的酿酒品质提升技术，并在酿酒企业实现了产业化应用。主持研发出了“优质窖泥复合功能菌液”、“清溢香”白酒等产品供应市场，实现了技术产品化。主持建立了西南地区第一个酿酒专用原料品质评价平台，为酿造专用粮的选育及高效利用提升了技术支撑和有效的大生产质量评价平台。