8月31日，院水稻高粱所生物中心团队副研究员刘成元、田新惠等人，前往孝泉酿酒专用粮“旌康优珍酿”产业化示范基地，布置相关工作并开展技术指导。

刘成元一行现场查看了基地近20亩的示范片，对基地的基本情况作了详细了解。目前正值田间收获关键期，针对水稻收获与销售问题，专家与示范片种植人员进行了深入交流，提出了指导意见。

该基地建设依托四川省“十四五”生物育种重大科技专项“绿色高效酿酒专用粮重大新品种培育”及中试熟化“浓香型白酒酿酒专用粮提质增效关键技术集成及产业化示范”项目，所选品种“旌康优珍酿”，为四川省审定的酿酒专用粮水稻品种之一，由院水稻高粱所选育。该水稻收割后将与德阳市金雁酒业联合开展酿造新工艺适配性研究，建立全产业链技术创新体系，实现原料品质提升、工艺效率的优化。

（院水稻高粱所 刘瑶 撰稿；王洪明 校对；刘宗敏 审核）