许瀛引 博士

许瀛引，博士，副研究员，四川省食用菌研究所保鲜与加工中心主任。主要从事食用菌综合品质评价、采后绿色保鲜、功能成分挖掘与产品开发等加工研究。四川省微生物学会理事，《菌物研究》编委。主持国家自然科学基金等项目13项；以第一作者发表论文14篇，其中SCI收录11篇；以第一发明人获国家发明专利授权6项；参与制定国家标准2项；参编专著3部；主研选育食用菌新品种2个；主持研发生产猴头菇益生菌咀嚼片等多款食用菌功能产品；获四川省科技进步二等奖1项。